Hola, hoy les traigo un nuevo propósito para el comienzo de semana y es acabar con todo lo que hay en la nevera antes que se dañe, y hoy para mi desayuno quería algo dulce, pero no tanto, entonces me dispuse a gastar un banano muy negro y maduro y una maracuyá, quería que fuese pan pero salieron mas bien muffin.
Aqui les va la receta:
Ingredientes: (para 6 muffins medianos)
1 banano grande
1 maracuyá
1/4 de harina de avena
2 cdas de aceite
1 huevo
3 cditas de azúcar no refinada
todo lo anterior se licúa no por mucho tiempo, yo los coloque en recipientes de silicona enmantequillados y al horno a 200 grados por 20 minutos.
Y listo a disfrutar nuestros muffins con las frutas mas maduritas de la casa y así evitamos desperdicios
Un feliz día Lunes
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